"Моя малая родина: единство народов и единство культур"

Подробности

Создано: 21.04.2023 14:53

В чудесном краю, где растят виноград,
Хлеба колосятся и реки шумят,
Где солнце солнце над морем лазурным встает,
Тепло земле дарит почти круглый год.

Дружной семьёю народы живут,
Кубань хлебосольную мамой зовут.
Ей песни, легенды они посвящают.
А Родиной малой они называют

Тот уголок кубанской земли
Где родились и где проживают,
Где первое слово "Мама", "Родина",  "Дружба"- сказали.

У нашего края есть три сокровища:
Первое- Земля: горы и равнины.
Второе- Вода: реки, родники, озера, моря.
И третье сокровище: люди, их мастерство и свершения.

Но самым главным сокровищем у нас всегда считалась Дружба трудолюбивых, мужественных народов и их гостеприимство.

Русские – основное население Краснодарского края.
У русских существует старинный обычай:
Встречая весну в марте месяце, совершать изгнание зимы.
Делают соломенное чучело изображающее смерть, топят его в реке или сжигают.
Но это уже в самом конце праздника в прощенное воскресенье.
Традиционными напитками были: квас, мед, сбитень. Ели чаще всего черный хлеб. Из пшеничной муки в праздничные дни пекли калачи и пироги.
Распространенной одеждой была шуба.
У бедных овчинная или заячья.
У людей среднего достатка беличья или кунья.
У богатых собольи и лисьи. Иногда  в шубах выходили не только на мороз, но и сидели в них в комнатах, принимая гостей, чтобы показать свое богатство.

Адыгейцы.
Давным-давно, жили в наших местах племена миотов.
Это предки осетин, чеченцев, адыгейцев, аварцев, кабардинцев, балкарцев, ингушей… Поэтому народы Кавказа имеют много общего: в быту, в ведении хозяйства и в культуре.
Языки их похожи, национальные костюмы почти одинаковы.
Обряды и обычаи  также почти одни и те же. Но, конечно же, каждый народ имеет что-то свое особенное: адыгейцы славятся златошвейными изделиями, народы Дагестана- ковроткачеством, широко известны народы Кавказа своими серебряными изделиями.
Вся жизнь этих народов подчинялась строгим правилам горского этикета. Если  вспомнить  традиционное гостеприимство, то предполагается оказать не только почет и уважение гостю, но и строго охранять его жизнь.
Существует дружба между отдельными мужчинами, кунаками, которая закреплялась отдельным обрядом.
У некоторых народов был распространен обычай "Аталычества".
Это когда ребенка отдавали на воспитание в другую семью.
Это приводило к установлению родственных отношений между семьями.
Традиционная кухня народов Кавказа отличается значительным количеством молочных блюд.
        Украинцы.
...25 августа 1792 к берегам Тамани причалили первые казаки переселенцы и крестьяне с украинских губерний, для несения службы и освоения свободных территорий.
Они построили станицы и города, в том числе и столицу Кубани. 
Украинцы привезли с собой не только домашнюю утварь, но и свою культуру, свои традиции, обряды и обычаи.
Многие праздники украинцев сохранились по сей день.
На Новый год, как и в прошлые времена, распространен обычай новогоднего поздравления – щедрования.
Один из самых поэтических весенне-летних праздников – Ивана Купала, Иванов день.
Ночью в станицах жгли костры, девушки наряжали ветку Купалы, плели венки, участники праздника прыгали через костер и на рассвете купались и собирали лекарственные травы.
Пища и сегодня сохраняет свое своеобразие. Традиционные вареники с разнообразной начинкой, галушки, пампушки, на весь мир знаменит украинский борщ.
        Греки.
Первые колонии греков – торговые и земледельческие поселения появились на Кубани уже в VI веке до наше эры.
Основание колонии было делом важным, почти священным.
На корабль с собой брали священный огонь с родного очага, домашнюю утварь, скот, зерно для посева и виноградную лазу. Основателями городов-колоний становились особо уважаемые люди.
Их именами стали называть города : Горгиппия -Анапа, Фанагория -Тамань…. Навсегда покинув свою Родину, живя веками в окружении скифов, миотов, греческие поселения сохраняли свой язык, культуру, традиции.
Но со временем  многое  и заимствовали у соседей, ведя с ними оживленную торговлю.
Пища греков главным образом растительная. Излюбленные блюда: фасоль, голубцы, овощное рагу, оливки, маринованные маслины.
А с каким заразительным удовольствием пьют они воду .
Сама природа  приучила греков ценить каждую каплю драгоценной влаги. Одним из любимых лакомств у греков – мед с орехами.
              Армяне.
В Краснодарском крае — крупнейшая армянская община России.
Армяне сумели сохранить свое  духовное богатство - религию, культуру и национальные многовековые традиции, которые они строго соблюдают, как в радости, так и в горе.
На сегодняшний день устойчиво сохраняются такие традиции как прочность брака, почитание старших, крепость и широта родственных связей, обычай родственной и соседской взаимопомощи, гостеприимства.
Этот народ отмечает все православные праздники, Новый год, Рождество, Пасху, а 11 августа отмечают 2-й Новый год, который отмечался у древних армян.
В армянском языке существует слово "тасиб", что означает честь и  великодушие.
И это играет большую роль в армянских традициях.
Про гостеприимство армян знают во всем мире.
По любому случаю радости и счастья принято накрывать стол.
Человек, которому оказали гостеприимство, обязательно должен был выпить и покушать.
По мнению армян, чем чаще человек накрывает стол, тем больше ему вернется.
Армянская кухня одна из древнейших кухонь . Известно, что армяне имели представления о процессах брожения и хлебопечения еще 2500 тыс. лет назад. Традиции приготовления многих армянских блюд остаются неизменными.
Армянская свадьба - это зрелищное  и грандиозное событие .
Издавна, по армянской традиции, невесту для сына выбирали родители.
Она должна быть трудолюбивой, здоровой и скромной.
До сватовства еще родители оговаривают размер выкупа. Затем происходит церемония сватовства. Сватов засылают трижды, считается что сразу соглашаться нельзя.
На территории края находятся несколько сот армянских сёл и действуют около двух десятков армянских церквей.